Osmanlı ve Türk Mutfağından Kabak Dolması Tarifi ; Kabakların içi oyulur, yağda kızartılır. Pirinç, kıyma, soğan, salça, tuz, dereotu...
Geleneksel Türk Mutfağı içerisinde Yöresel Mutfaklarımızdan olan Karadeniz mutfağında Mısır Unlu Pancar (Karalahana) Sarması Tarifi ; Önce kara lahana rengini ve canlılığını kaybetmeden...
Batman Mutfağı Nedir? Güneydoğu'ya has lezzetli yemeklerin tümü Batman'da Ayran Çorbası (Mehir) Hazırlanış ; Buğday iyice haşlanıp yumuşatılır. Piştikten sonra yoğurt katı bir...
Türk halkının temel besini buğdaydır. Buğday, genelde, un, bulgur ve yarma şekline dönüştü Osmanlı ve Türk Mutfağında halkının temel besini buğdaydır. Buğday, genelde...
Yemekler kültürün vazgeçilmez öğelerindendir. Bilindiği gibi kültür maddi ve manevi oluşmaktadır. Osmanlı ve Türk mutfağı kuşkusuz diğer mutfaklar gibi, geçirdiği kültürel evreler, yaşadığı..
Buldan ilçe merkezinde, Yenicekent beldesinde, Alacaoğlu, Kadıköy, Yeniçam, Kaşıkçı ve Alandız...
Geleneksel Türk Mutfağında Çorbalar, Türklerde çorbalar genellikle içine katılan yiyeceklere göre adlandırıldığı gibi yaşanmış bir olayın, çorbanın hazırlandığı yörenin...
2022 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen Çumra kavunu; kendine has kabuk rengi, yoğun aroması ve özel yetiştirme teknikleri ile diğer kavun..
Mezuniyet günü düzenlenen kahvaltı programında kursiyerler, öğrendikleri teknikleri hayata geçirerek davetlilere yöresel ve modern lezzetler sundu. Sunulan tatlar, davetliler..
Festival, Karadeniz’in incisi Fatsa’da adeta gastronomi rüzgârı estiriyor. Gaziantep mutfağı başta olmak üzere, Türkiye’nin dört bir yanından getirilen yüzlerce çeşit yeme...
Etkinlik boyunca, ünlü şefler kendi yörelerine ait en beğenilen yemekleri ve içecekleri hazırlayarak ziyaretçilerin beğenisine sundu. Türk mutfağı standında ise şiş kebap..
Çubuk Belediyesi’nin desteği, Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği iş birliğiyle Gastro Çubuk kursunda gerçekleşen yarışmada, 22 katılımcı..